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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 01:00

http://nathou.n.a.pic.centerblog.net/kpnrymd6.gif

Dans mon jardin, j'ai une bonne récolte de courgettes et de tomates .

J'ai déjà fait pas mal de tomates farcies et de tartes à la tomate que j'ai mis au congel : je me suis donc lancée dans une nouvelle recette inventée à moitié.


http://i29.servimg.com/u/f29/12/09/41/41/cimg6210.jpg


Ingredients :

25 cl de creme fraiche

250 ml de lait

3 oeufs

2 petites courgettes

2 belles tomates

100 gr de gruyère

1 boite de thon

1 pate feuilletée ou brisée


Je fais revenir les courgettes dans un peu d'huile d'olive, quand elles commencent à  bien dorer, j'ajoute les tomates et je laisse cuire doucement 10/ 15 mn. Je laisse ensuite bien bien égouter.

On mélange les oeufs, la crême fraiche, le lait et on sale et poivre le tout  : on rajoute les courgettes; les tomates et le thon puis on verse le tout dans un plat à tartre après y avoir mis la pâte brisée ou feuilletée. On parsème avec le gruyère. On enfourne à four chaud (180°) et on laisse environ 30 mn jusqu'à ce que ce soit doré.  

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Published by zabou - dans cuisine
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commentaires

chezmel 10/09/2010 15:32



merci pour cette recette


Mélanie



vinsareva 06/09/2010 10:34



Miamm! Merci pour la recette.



Cathdragon 05/09/2010 21:56



miam miam miam !!! bisous cath



Pat 05/09/2010 17:58



hummmmmmmmm miam miam avec une bonne salade ......



manou77 05/09/2010 14:11



De quoi nous mettre en appétit
Bon dimanche