Dimanche 15 novembre 2009
Tarte aux pommes de grand mamie
C'est une recette
de famille : bon même avec la recette, elle ne sera jamais aussi bonne que la sienne et ce n'est pas Céline qui me contredira .....Ingrédients :
1 pâte brisée
quelques belles pommes selon la grosseur
100 g de sucre
2 oeufs
20cl de crême fraiche
60 g de farine
Etaler la pâte.
Eplucher, couper les pommens en tranches fines.
Disposer les sur la pâte.
Mélanger le sucre et les oeufs.
Ajoutez la crème fraiche, puis la farine.
Versez le mélange obtenu sur les pommes.
Faire cuire à 180° , quand la tarte commence à dorer, c'est cuit.
Bon appétit.
