recette de gâteau au yaourt

26.04.2009

Vous êtes plusieurs à m'avoir demandé la recette de mes petits gâteaux au yaourt

ingrédients :
1 yaourt nature ou aromatisé (pèche ou abricot c'est très bon)
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1/2 pot d'huile ou de beurre fondu
3 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillerée à soupe d'extrait de vanille liquide (si yaourt nature)
colorant alimentaire éventuelement

Préparation
Préchauffez le four à 180° thermostat 6
Dans un saldier, versez le yaourt ajoutez les oeufs entiers ( vous pouvez aussi battre les blancs en neige si vous faites cuire votre gâteau dans un grand moule).
Bien mélangez et ajoutez le sucre, l'huile ou le beurre.
Bien mélangez et ajoutez la farine , la levure, le parfum choisi. C'est à ce moment là qu'il faut ajouter (pas obligatoire) le colorant alimentaire et eventuellement les oeufs en neige battus bien ferme.

Disposez dans des moules moules indiduels en silicone ou autre.

Mettre au four et laissez cuire 10 à 15 mn maximun. (40 mn dans un grand moule)

Bon appétit .